第51章(2/2)
闲做完这些也不觉得累,唐元更是丝毫没有要闲下来的意思,追着刚到凉棚坐下的尤霄问一会儿是不是做果冻。
唐元可记着他哥哥说的,凉粉果可以做凉粉和果冻,凉粉甚至冰粉已经吃过了,果冻却还没影儿,他很是期待。
第四十三章 哥哥嘴儿真甜
“小馋猫,”尤霄将人拉进怀里捏他的脸,“就惦记着吃。”
唐元嘟嘴,“我没吃过嘛……”
尤霄笑道:“暂时做不了,还差点东西。”
“差什么呀?”唐元问。
尤霄回答:“需要月石粉。”
月石也就是硼砂,不过是叫法不一样,相当于一种凝固剂,适量添加到食品中还可以保鲜防腐。
而这里只将月石做于药用,外敷清热解毒 ,内服清肺化痰,在医馆就可以买到。
可能是药性跟硝石粉有点相像吧,都能清热解毒,以至于上次买药张大夫便没给他月石粉。
凉粉可以不用加硼砂,果冻却不能少,不然加入砂糖果丁后不会凝固。
唐元果然迷糊了,“月石粉是什么?”
“嗯……”尤霄用一个通俗易懂的比喻跟他解释,“就跟点豆腐需要的卤水或石膏作用相似的东西。”